2013年09月15日(日)
ケーキ！ ホームメイト（東建）共和駅前（愛知県大府市）賃貸ブログ
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ホームメイト共和駅前店の賃貸ブログを
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本日の賃貸ブログの担当は
マツコＲｅｌａｘです
久しぶりにお料理教室へ行って
ケーキを作りました
手作りのスポンジに
生クリームでデコレーションしました！
スポンジはなんといっても
卵の泡立てが重要ですね！
しっかりもったりするまで泡立てて
キメの細かい泡を作ります。
そして粉とバターを混ぜるのですが
混ぜすぎも混ぜなさ過ぎもＮＧ！
今回は人生ではじめてスポンジがうまく焼けました！
さすが料理教室で作っただけあります！
あとデコレーションするのに
生クリームの硬さも重要！！
これも硬すぎも柔らか過ぎもＮＧ
クリームを塗っていく作業も
素早く、丁寧に、美しくがとても
難しかったです
ちょっと不恰好だけど、
なんとか出来ました
デコレーションケーキは材料はシンプルたけど、
作り手の腕で見た目も味も変わってしまいます。
パンよりもケーキのほうが
繊細な料理で難しいですね〜
ズボラな私にはパンの方があってるな〜
でもせっかく習ったので、
頑張ってお家で復習します！
では
本日の 賃貸ブログ担当マツコからの
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ホームメイト 共和駅前店
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TEL：0562-45-5050 FAX：0562-45-5511
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